Poisson surgelé avec salade verte

Talk to an expert

We help you to navigate through logistic questions.

Contact form

Des solutions personnalisées pour une fraîcheur maximale

Votre prise du jour est expédiée rapidement et en toute sécurité par des spécialistes des denrées périssables qui garantissent une chaîne du froid de qualité pour le poisson et les fruits de mer.


La sécurité est la priorité absolue lors du transport du poisson et des fruits de mer de l'océan à l'assiette.

Label « Fresh Chain »

Grâce à des solutions adaptées à vos besoins spécifiques, le poisson vivant, frais et congelé est manipulé par des spécialistes des denrées périssables dans le monde entier.

La promesse FreshChain

Notre réseau certifié FreshChain respecte les réglementations mondiales et répond aux normes de qualité et de sécurité les plus strictes.

Des équipes expérimentées traitent chaque expédition avec soin, notamment en matière de contrôle de la température, de vérification de la qualité, d'emballage et de transport, afin de réduire le gaspillage alimentaire indésirable.

Découvrez comment nous apportons de la fraîcheur au monde pour le poisson et les fruits de mer.

Loading Video

Pôles de pêche et de fruits de mer


Que vous expédiez du saumon provenant des principaux sites d'élevage en Norvège ou des huîtres de la côte est de l'Amérique du Nord, le réseau de transport de denrées périssables de Kuehne+Nagel dispose d'équipes d'experts qui savent comment manipuler vos produits.

Chaque site fonctionne selon des processus rigoureux afin de maintenir un contrôle précis de la température et de garantir l'intégrité de vos produits. Accédez aux marchés du monde entier grâce à nos centres spécialisés dans le poisson et les fruits de mer.

Carte des poissons et fruits de mer périssables

À la recherche d'un avantage concurrentiel ?
Optez pour l'excellence en matière de chaîne du froid.

Découvrez les solutions les plus fraîches pour vos poissons et fruits de mer.

  • Suivi, traçabilité et surveillance de la température en temps réel

  • Accumulation de palettes à température contrôlée avec équipement à rouleaux

  • Points d'inspection des poissons et fruits de mer à l'importation

  • Équipement de contrôle par rayons X

  • Services conteneurisés à des températures comprises entre -18 °C et -35 °C


Produits périssables emballés dans un emballage de qualité


La manière dont le poisson et les fruits de mer sont emballés a un impact considérable sur leur durée de conservation. Nous veillons tout particulièrement à ce que chaque expédition bénéficie d'une chaîne du froid bien protégée pendant le transport.

Identifier correctement les produits périssables permet également de réduire le risque de pertes ou de mauvaises manipulations des envois. Vos marchandises sont clairement étiquetées avec les coordonnées du destinataire ainsi que les mentions relatives aux instructions spéciales, à la position de manutention ou à la présence de marchandises dangereuses, lors de l’utilisation de glace carbonique.

Employé vérifiant les colis et écrivant sur le tableau dans l'entrepôt
Ouvrier vérifiant la température des fruits de mer

Les emballages à température contrôlée garantissent la fraîcheur partout dans le monde

  • Les packs de gel réfrigérant sont une option fréquemment utilisée pour améliorer le contrôle.

  • Emballage étanche avec doublures en plastique pour les produits qui décongèlent ou transpirent

  • Emballages hermétiques pour limiter les dommages pendant le transport

  • La glace carbonique, efficace pour conserver les denrées périssables congelées

Garantir la fraîcheur et la qualité

Notre expertise dans la logistique du poisson et des fruits de mer


Réseau mondial d'installations spécialisées

Profitez de nos centres de distribution de poissons et fruits de mer, entrepôts frigorifiques et congélateurs stratégiquement situés dans les principaux centres de production et de distribution à travers le monde.


Solutions d'emballage sur mesure

Des solutions d'emballage optimisées pour le contrôle passif et actif de la température garantissent une chaîne du froid ininterrompue pour les expéditions de produits de la mer frais et congelés.

Découvrez d'autres produits de la chaîne du froid